Vivre « Ã©colo » ? Le concept est à la mode. Concrètement, si quelques pratiques, comme par exemple le tri des déchets, commencent doucement à devenir des réflexes, il ne faut pas se leurrer : on est encore loin de l’eldorado du développement durable et de la protection de la nature. Aux premiers rangs de ce qui nous empêche d’être plus actifs en terme d’écologie au quotidien figurent le prix et le caractère compliqué de telles actions. Les produits estampillés « verts » sont souvent plus chers que les autres, et parfois plus difficiles à trouver. Sans compter les « polémiques » sur les vrais-faux produits ménagers verts, dont on a du mal à savoir, lorsqu’on n’est pas spécialistes de la chose, s’ils sont vraiment respectueux de la nature ou s’ils ont simplement bénéficié d’un packaging et d’un marketing qui nous le font croire… Et pourtant, il existe des astuces toutes simples pour une maison saine à tous points de vue ; des astuces qui ne coûtent rien, ou presque, et qui sont d’une facilité déconcertante. Il suffisait de le savoir….

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Maître de conférences en génétique moléculaire à l’université de Paris-sud, chercheur à l’Institut de génétique et microbiologie d’Orsay, Christian Vélot milite sans relâche pour s’opposer aux OGM en plein champ. Alors que le projet de loi suit son cours houleux à l’assemblée, il répond à nos questions et dénonce le scientisme ambiant qui conduit de nombreux scientifiques à affirmer l’innocuité des OGM alimentaires.

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