{"id":355,"date":"2022-06-11T18:36:38","date_gmt":"2022-06-11T16:36:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pourmaplanete.com\/?p=355"},"modified":"2022-06-11T18:36:38","modified_gmt":"2022-06-11T16:36:38","slug":"les-regles-a-suivre-dans-lagriculture-biologique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pourmaplanete.com\/les-regles-a-suivre-dans-lagriculture-biologique\/","title":{"rendered":"Les r\u00e8gles \u00e0 suivre dans l’agriculture biologique"},"content":{"rendered":"

Il existe de nombreux textes r\u00e9glementaires qui r\u00e9gissent l’agriculture biologique dans l’Union europ\u00e9enne. On peut citer le r\u00e8glement (CE) n \u00b0 834\/2007 qui pr\u00e9cise l’ensemble des r\u00e8gles \u00e0 suivre dans la production, la transformation, la distribution, l’importation, le contr\u00f4le et l’\u00e9tiquetage des produits biologiques. G\u00e9n\u00e9ralement, ces r\u00e8glements se divisent en deux parties, celles qui concernent la production v\u00e9g\u00e9tale et celles qui s’appliquent \u00e0 la production animale.<\/p>\n

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Les r\u00e8gles pour la production v\u00e9g\u00e9tale<\/h2>\n

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L’optimisation de la fertilit\u00e9 et de l’activit\u00e9 biologique du sol sont les bases de ces r\u00e8glements. L’usage des produits chimiques et de synth\u00e8se est strictement interdit. Une phase de conversion doit \u00eatre respect\u00e9e par les agriculteurs une culture consid\u00e9r\u00e9e comme biologique. Cette phase dure deux ans avant le semis pour les cultures annuelles, et trois ann\u00e9es pour les cultures durables.
\nConcernant la fertilisation, il est interdit d’utiliser de l’azote min\u00e9ral. Les fertilisants ne doivent contenir que des engrais verts. Les effluents biologiques sont autoris\u00e9s, par contre les effluents animaux ne doivent pas exc\u00e9der une concentration sup\u00e9rieure \u00e0 170 kg par hectare.
\nL’utilisation d’organismes g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9s (OGM) est prohib\u00e9e, et la protection des cultures est focalis\u00e9e sur les auxiliaires de culture naturels. Quant au d\u00e9sherbage, elle doit se faire m\u00e9caniquement, ou par voie thermique.<\/p>\n

Les r\u00e8gles pour la production animal<\/h2>\n

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Pour la production animale, les r\u00e8gles sont bas\u00e9es sur le respect du bien-\u00eatre des animaux, et le respect du sol. Les animaux doivent na\u00eetre et \u00eatre \u00e9lev\u00e9s dans les conditions d’une agriculture biologique.
\nPour le bien-\u00eatre des animaux, leur habitation doit \u00eatre adapt\u00e9e \u00e0 l’\u00e9levage. Il doit \u00eatre bien a\u00e9r\u00e9 et bien \u00e9clair\u00e9 par la lumi\u00e8re naturelle. Il doit aussi offrir des abris contre les intemp\u00e9ries, et un acc\u00e8s au plein air.
\nPour l’alimentation, il est d\u00e9fendu d’utiliser des hormones de croissance, et les aliments bas\u00e9s sur des OGM.
\nAfin d’\u00e9viter l’utilisation des soins m\u00e9dicaux, il est essentiel de pr\u00e9venir les maladies. Cette pr\u00e9vention se traduit par des conditions d’\u00e9levage hygi\u00e9niques et une alimentation saine. Il est permis d’utiliser des traitements antiparasitaires, mais la prise d’antibiotiques ne peut se faire qu’une \u00e0 trois fois par an. Et cela seulement dans le but de soigner les animaux. Dans ces cas, la commercialisation des produits doit se faire dans un d\u00e9lai l\u00e9gal de 48 heures apr\u00e8s la prise du m\u00e9dicament.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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